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衡水市開展聯合督導檢查築牢學校食品安全堤壩

2021-03-03 17:59:01 來源:衡水日報
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衡水市開展聯合督導檢查築牢學校食品安全堤壩

日前,衡水市市場監管局聯合市教育局、市衞健委,對全市學校食品安全和特種設備安全等開展督導檢查,築牢學校食品安全監管堤壩,全力保障學校開學疫情防控和食品安全相關工作落實到位。

聯合督導檢查組採取隨機抽查的方式,對衡水市三中、市四中、清涼店鎮中學、清涼店明德小學等學校進行檢查。此次檢查將農村地區學校和校外供餐學校作為重點,採取實地查看、實操問詢、檔案查閲、現場反饋等方式,突出對校園食堂食品經營許可、食品安全管理制度、環境衞生、加工操作、原料貯存、索證索票、追溯系統應用、餐飲具清洗消毒、特種設備、用水衞生、從業人員培訓及疫情防控措施等情況進行逐項檢查指導。同時,進一步強化對採取校外供餐的學校食品安全制度建立、完善食品安全應急機制、落實食品安全主體責任等方面的監督指導。

現場檢查結束後,聯合督導檢查組就發現的問題與屬地相關部門和學校進行通報,要求緊盯問題整改,舉一反三,嚴格落實到位。

各學校將嚴格落實校園食品安全責任,完善設施設備,並定期開展食品安全自查,建立自查清單、制定自查計劃。學校食堂每週將至少開展一次食品安全自查,每年春、秋季學期開學前,期中期末、高中考期間開展學校食品安全專項自查,制定自查工作台賬、列出問題清單,對發現的問題及時整改複核到位。同時,充分利用開學第一課講好疫情防控和食品安全知識,完善食品安全事件應急預案,積極組織開展應急演練,推動各項食品安全管理制度落地落實。(記者張向南 通訊員常真)

來源:衡水日報
責任編輯:李瑾
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